神戸港の景色と、伊勢海老のごちそう時間。
新潟の旬を、蔵のぬくもりで。
銀座で味わう、ふぐの粋。
鉄板の音と香りで味わう、六本木のごちそう時間。
全長12mの生簀で味わう、博多の活魚会席
新宿の地下で、炭火の音に酔う。
鉄板の上で旅する、蔵人の創作。